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Le palais des mille et une saveurs ! Confectionnez votre panier des merveilles : des foies-gras aux confits de canard, du pâté aux rillettes, sans oublier nos plats cuisinés (véritables spécialités) et la garbure, ou même le cassoulet aux haricots Tarbais, tout ici n'est que plaisir des yeux et du palais.
La ferme Dans une authentique ferme Bigourdane, construite en 1830 avec les galets de l'Adour, venez découvrir les trésors des saveurs pyrénéennes perpétuées avec passion par cette entreprise familiale (artisanale) dans le respect des recettes et du savoir-faire d'une tradition fermière qui a fait la renommée du Sud-Ouest. Patrimoine architectural et gastronomique Bigourdan, la ferme HERAU est un véritable témoignage de l'identité pyrénéenne.
La dégustation Les fermiers pyrénéens sont aussi des gens extrêmement accueillants : ils aiment ainsi se retrouver entre amis pour goûter aux plaisirs de la table.
L'accueil Tout au long d'une visite chaleureuse et conviviale nous vous livrerons les secrets hérités du bon sens des paysans de Bigorre en ce qui concerne l’élevage des canetons, jusqu'à la transformation. Vous serez les témoins du soin que nous apportons à l'élaboration de nos produits dans le respect de la plus pure tradition Pyrénéenne.